ブリジットファロンのアヴィシアとミレジムの本セットですセロスの栽培醸造チームのリーダーとしてセロスのシャンパーニュ造りを影で支え続けてきたミシェルファロン彼が手掛けるプライベー 振込後に入金が反映されない場合、銀行の内部手続きやシステムの影響が考えられます。このため、振込を行った後には、定期的に口座の残高をチェックし、問題がないかを確認することが推奨されます。特に、大口の取引を行う際には、振込先の銀行の処理時間を事前に確認しておくことが重要です。
ブリジットファロンのアヴィシアとミレジム2014の2本セットです。
セロスの栽培・醸造チームのリーダーとして、セロスのシャンパーニュ造りを影で支え続けてきたミシェル・ファロン。彼が手掛けるプライベート・シャンパーニュ、Ozanneオザンヌは、その少ない生産量も相まって、世界中で極めて入手が難しいシャンパーニュとなっています。
しかし、実はドメーヌには、ファロンの妻であるBrigittteブリジットの名義によるシャンパーニュも存在します。 これまではごく一部の国にしか輸出されていません。
Avysia
アヴィシア
AOC Champagne GC
品種:シャルドネ100%
ステンレスタンクで発酵と熟成。マロ発酵は自然に実施。熟成後、2002ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドして、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。現行ロットは2019年ベースで、アヴィシアとしては今回が3回目のリリースとなる。2020年4月ティラージュ。2024年1月8日デゴルジュ。ドザージュ7g/l。アルコール度数12.5度。ガス圧は7.0気圧。リザーブワイン比率44%。総生産量2,000本。
キュヴェ名のアヴィシアとは西暦1200年頃のアヴィーズ村の呼称。
Millésime 2014
ミレジメ 2014
AOC Champagne GC
品種:シャルドネ100%
ステンレスタンクで発酵と熟成。マロ発酵は自然に実施。熟成後、ティラージュを行い瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。
現行ロットは2014ヴィンテージ。2015年4月ティラージュ。2023年5月5日デゴルジュ。ドザージュ4g/l。アルコール度数12.5度。ガス圧は7.1気圧。総生産量2,500本。
ミレジメのキュヴェは、これまでに2013年と2014年の2度しか造られていません。最初は、ファロンの息子さんのアレクサンドルさんを祝うために造られたプライベートなキュヴェだったそうです。
産地...シャンパーニュ
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